Обращаясь к теме рецептов, хочется посоветовать читательницам: никогда не бойтесь экспериментировать. Не ограничивайте себя тем, что предлагает Книга о вкусной и полезной пище или другой сборник рецептов. Смотрите на любой продукт (в холодильнике, на прилавке) креативным взглядом – взглядом созидателя. Какой вкус вы хотите ощутить в своем блюде? Какие любимые продукты вы хотите задействовать? Ответьте себе на эти два вопроса и начинайте творить свою авторскую неповторимую кухню. Ваша кухня будет оригинальной. Рецепты, которые мы приведем ниже, – лишь некоторые образцы самобытного кулинарного творчества, автор статьи уверяет вас, ваша фантазия всегда позволит вам сотворить большее, не стесняйтесь ее проявлять! Итак… Яичная пицца.

Ее основа – банальная яичница, все это блюдо знают, как готовится – лишний раз не будем распространяться. Любители жирной яичницы приготовят ее на сковородке, а любители ее сухого варианта – в микроволновой печи. Пока готовится основа, можно уделить внимание «начинке». Нам потребуется сыр, колбаса и брынза (какой-то из перечисленных продуктов у вас может отсутствовать – не страшно: в авторской задумке простительно всё). Каждый из этих продуктов нарезается как в салат («шайбочками», а затем продольно или поперечно на свое усмотрение). К моменту, когда готова яичница, выгружаем ее на тарелку, в которой будет подано готовое блюдо, и по кругу этой нашей основы выкладываем брынзо-сырно-колбасный «салат». А поверх можно из майонезного тюбика выдавить декоративное белое кольцо, которое одновременно будет и вкусовой приправой. Кстати, если вы хотите майонезом не только приправлять, но и украшать блюда, делайте в новых майонезных тюбиках как можно меньшую прорезь. Приправа будет расходоваться экономно и укладываться на блюда изящно. Придать вашей пицце томатный вкус поможет кетчуп. Любители острых вкусовых ощущений могут заправить блюдо горчицей. Собственно, на этом моя кулинарная фантазия иссякает; как усовершенствовать данное блюдо, решайте сами, дорогие читатели.Ваша семья обрадуется такому угощению.

Приготовление яичной пиццы не требует больших затрат времени и продуктов.

Приготовим свой хот-дог.

Хот-доги, и шаурмы, продаваемые сегодня в большинстве населенных пунктах, считаются нездоровой пищей. Но в нашей с вами власти сделать это блюдо вполне безвредным для организма.

Как вы знаете, в основе этого блюда – его оболочка – лаваш. Сегодня его можно купить дешево в любом гипермаркете, а завернуть туда вы можете всё, что угодно. Давайте приготовим с вами вполне сносный для нашего пищеварения вегетарианский хот-дог, с позволенья так выразиться.

Хот-дог может стать блюдом, вполне безвредным для организма.

Салатным приемом (в двух или трех плоскостях) нарежем: маринованный огурец, помидор, капусту. Для любителей остроты можно добавлять лук, перец, чеснок. Количество продуктов подбирайте на свою насыщаемость. Всё перечисленное укладывается на лаваш, заправляется майонезом и кетчупом (последний вполне будет кстати при отсутствии помидоров). Лаваш заворачивается в тот самый конверт-сверток, который так искусно оформляют арабские продавцы в киосках. Забытые автором овощи или фрукты читатели могут добавить на свое усмотрение.

Десертные бутерброды

Отнюдь не обязательно быть мастером кондитерских искусств, чтобы приготовить что-нибудь сладкое к чаю.

Для предлагаемого блюда нам понадобится белый хлеб, маргарин или масло, мед или халва, тюбик сгущенного молока. На ломтик хлеба намазывается сперва масло (маргарин), затем мед (халва), а выдавливаемой из тюбика сгущенкой наносим декоративный сладкий узор. Вареная сгущенка будет столь же сладким, но более устойчивым украшением вашего блюда, поскольку сырая сгущенка сгущенным молоком лишь называется.