Вторник, 19.12.2017, 01:06
WCLUB.at.ua Женский портал
Главная » Статьи » Кухня (рецепты, готовка)

Колобок и его друзья. Сказочная выпечка

Колобок и его друзья. Сказочная выпечка

Он от бабушки ушел и от дедушки ушел... Оказывается, Колобок был не единственным беглецом в истории литературы и кулинарии. У него была большая группа поддержки. Теперь вы можете сами приготовить одного из героев этой компании. И съесть, пока не убежал.

Колобок

Родина: Россия

Сюжет: известен всем с детства - пролетарское происхождение, музыкальное образование, закончил свои дни в пасти хитрой лисы.

Черты характера: легкий на подъем, доверчивый, творческий, личность, склонная к импровизациям.

Рецепт: «колобок сметанный»

  • 200 граммов сливочного масла
  • 200 граммов сметаны
  • 125 граммов сахара
  • 240 граммов муки
  • Полчайной ложки соды, соль
  • Факультативно - сусеки, амбары и голодный дедка.

Приготовление:

Растопленное масло смешать с остальными ингредиентами, из теста сформировать небольшие шарики, присыпать мукой и выложить на смазанный маслом противень. Печь при температуре 200 С до золотистого цвета. На окошке не студить!


Норвежский пирог

Родина: Норвегия

Сюжет: безымянный, но очень вкусный пирог был испечен многодетной матерью семерых детей, после чего вероломно сбежал. Безуспешно съесть пирожок пытались дровосек, петух с курицей, утка и гусь с гусыней. «Подложила свинью» пирогу свинья, - предложив свои услуги в качестве перевозчика через реку, хрюшка-Харон вероломно слопала беднягу.

Черты характера: в отличие от русского душой (практически Татьяна Ларина) Колобка обладал несносным нравом и придумывал жаждущим его теста дразнилки. Не любил детей, животных и переправы через реку.

Рецепт: «норвежский пирог принца»

Для теста:

  • 250 г несоленого сливочного масла
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 2 и 2/3 стакана муки

Для начинки:

  • 1 и 1/3 стакана молотого миндаля
  • 1 и 1/4 стакана сахарной пудры
  • 2 яичных белка
  • 1/2 ч. л. экстракта рома
  • 2 ст. л. воды

Приготовление:

Смешать размягченное масло, сахар, яйцо, желток и муку до образования шара, две трети теста выложить на дно смазанной формы. Ингредиенты для начинки смешать и вылить сверху. Оставшееся тесто раскатать и вырезать 12 полосок - около сантиметра шириной. Полоски выложить крест-накрест поверх пирога. Печь 50 минут при температуре 180 С. Беречь от свиней!

Толстый блин

Родина: Германия

Сюжет: толстый добродушный блин убегает от трех старух, зайца, волка, козы, лошади и свиньи. Романтик Блин добровольно жертвует собой, чтобы накормить трех маленьких голодных германских детишек.

Черты характера: добрый и благородный, предпочитает дела, а не слова. С преследователями почти не общается и песенок не поет, а катится своей дорогой.

Рецепт: «толстый блин с изюмом»

  • 2 ст. л. изюма
  • 160 г гречневой муки
  • 4 яйца
  • 50 г сахара
  • 500 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сахарной пудры

Приготовление

Изюм промыть и замочить в воде на 15 минут. Желтки отделить от белков, взбить с сахаром в пену, добавить молоко, просеянную муку, перемешать. Присоединить взбитые в пену белки, изюм. Тесто вылить в металлическую форму, смазанную маслом, выпекать при температуре 160 С 10-12 минут. Вынуть из духовки толстый блин и нарезать его крупными кусками. Оставшееся масло растопить и подрумянить на нем кусочки блина, посыпать пудрой - дети, особенно голодные, любят сладкое.

Овсяная лепешечка

Родина: Шотландия

Сюжет: маленькая, но очень гордая Лепешка под звуки волынки покидает родной очаг. Мир людей кажется ей жестоким и эгоистичным - портной, ткач, маслобойка, мельник, кузнец, крестьянин покушаются на жизнь героини. Мечтая о единении с природой, Лепешечка попадает в лисью нору, где единение (или съедание) наконец происходит.

Черты характера: безрассудство, перфекционизм.

Рецепт: «овсяные лепешки»

  • 60 граммов овсяных хлопьев мелкого помола
  • 60 граммов непросеянной муки
  • щепотка соды, 4 щепотки соли
  • 1 ст. л. растопленного свиного жира
  • 2-3 ст. л. кипятка

Приготовление:

Смешать все сухие ингредиенты, добавить жир и воду, перемешать до получения плотного мягкого теста. На посыпанный хлопьями стол выложить тесто, раскатать в круг и разделить его на восемь частей, оставить на полчаса.
Выпекать 20 минут при 180 С, перевернув один раз. Остудить на решетке - чтобы стали хрустящими. Подавать с сыром, медом или джемом, не допускать попадания в нору лисицы.

Джонни-пончик

Родина: Англия

Сюжет: обманув не только супругов, но и маленького сынишку, сторожившего Джонни, оставляет без обеда рабочих, землекопов, волка и медведя. Обман бедного ребенка, честных английских тружеников и издевательство над животными не проходят бесследно - Джонни съедает лиса.

Черты характера: склочность

Рецепт: «пончики с сахарной пудрой»

  • 500 граммов муки
  • 2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 3-4 ст. л. сливочного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 25 г дрожжей
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать муку и замесить тесто. Поставить в теплое место подниматься. В поднявшееся тесто добавить яйца, соль, сахар и растопленное масло. Дать подняться еще раз. В разогретое растительное масло ложкой выкладывать тесто, жарить до золотистого цвета. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой и ни на минуту не оставлять без присмотра.

Имбирный (Пряничный) мальчик

Родина: США

Сюжет: эклектика Колобка и Снегурочки. Одинокие старики пекут Пряничного мальчика совсем не для вечернего чаепития - имбирный сыночек должен скрасить старость. Но переходный период - из печки в комнату - испортил характер мальчишки. Он сбежал от родителей, не послушался внушений косарей, коровы и свиньи и в конце был съеден лисой. Распад (разгрыз) личности налицо. «Ах, ох, ох! - закричал пряничный человечек. - От меня откусили четвертинку! Ой, ой, от меня откусили половинку! Ай, ай, три четверти откусили! Ну вот, я и пропал». После гибели становится героем бунтующей американской молодежи, по мотивам приключений мальчика снимается блокбастер «Шрек».

Черты характера: слабовольный, легко попадает под влияние окружающих.

Рецепт: «пряничные человечки»

  • 275 г блинной муки
  • 50 г масла
  • 110 г сахарной пудры
  • 3 ч.л. молотого имбиря
  • 3 ст.л. меда
  • Сушеная вишня и изюм для украшения

Приготовление:

Растопить масло, смешать с сахаром и растопленным медом, добавить сухие ингредиенты (мука, соль, имбирь). Замесить тесто, дать ему загустеть, остыть и поставить на полчаса в холодильник. Раскатать в пласт, с помощью формочки и шаблона сделать человечков, с глазами-изюминами и ртом из половины вишенки. Выпекать около 15 минут при 180 С. Прочитать лекцию на тему сыновнего почтения.

Пирожок-побегун

Родина: Украина

Сюжет: все колобки и пончики мира отомщены. В этой истории коварная лиса, съев начинку из Пирожка с творогом и выменяв остатки на бычка, попадает-таки в руки крестьянину. И становится шубой - на порицание гринписовцам и на радость жене крестьянина.

Черты характера: развиться как личность не успел - почти в самом начале беглеца съедают.

Рецепт: «пирожки с творогом»

  • 400 г домашнего творога
  • 100 г масла
  • 3 стакана воды
  • 3 стакана гречневой муки
  • 3 ст. л. муки
  • 200 г сметаны
  • 2 яйца

Приготовление:

Творог протереть с яйцами и столовой ложкой масла. Вскипятить воду, добавить оставшееся масло, всыпать муку и перемешать. Из теста сформировать шарики, сделать лепешечки, сверху положить начинку из творога, защипнуть. Обжаривать в масле с двух сторон. Холить и лелеять.
Категория: Кухня (рецепты, готовка) | Добавил: ТИНКА (15.02.2010)
Просмотров: 1870 | Комментарии: 4 | Теги: Колобок и его друзья. Сказочная вып | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Меню сайта
Разделы
Магия, Гадания, неопознаное [17]
Мода, Украшения,Имидж и Стиль [16]
Сонник [4]
Карьера и работа [12]
Беременность и роды [8]
Интим [18]
Он и Она [44]
Женские истории [19]
Отдых и путешествия для женщин [7]
Для невест [7]
Семейные отношения и воспитание детей [13]
Здоровье [20]
Кухня (рецепты, готовка) [16]
Обустройство дома [4]
Колонка кинокритика [1]
Наши любимые животные [2]
Дача, огород [4]
В мире цветов [2]
Авто на шпильках [5]
Известные женщины мира [7]
Психология [10]
Гороскоп [8]
Красота и здоровье [63]
САМОЕ ШОКИРУЮЩЕЕ В СЕТИ ИНТЕРНЕТ: [7]
Права женщин в Украине [6]
Улыбнитесь [11]
Аватарки для девушек [1]
Тесты [9]
Мини чат
Популярное Форума
  • Наши самые любимые блюда (27)
  • Как моя лучшая подруга увела у меня мужа… (2)
  • Неухоженные мужчины (или, какие мужчины не нравятся женщинам (2)
  • Домашний доктор (2)
  • Статистика


    Добавь в закладки)
    Приветствие
    Поиск
    Картинки
    Откровения Рунета
    Готовим дома
    Популярные статьи
    Топ пользователей

    Общайся на форуме и стань лидером

  • joiingds
  • joiingds

    Количество сообщений на форуме: 3825

    Общайся на форуме и стань лидером

  • PhilVeN
  • PhilVeN

    Количество сообщений на форуме: 1647

    Общайся на форуме и стань лидером

  • swinnhere
  • swinnhere

    Количество сообщений на форуме: 1483

    Общайся на форуме и стань лидером

  • grewdoxa
  • grewdoxa

    Количество сообщений на форуме: 1457
    БАНЕРЫ
    Система авторегистрации в каталогах, статьи про раскрутку сайтов, web дизайн, flash, photoshop, хостинг, рассылки; форум, баннерная сеть, каталог сайтов, услуги продвижения и рекламы сайтов Анализ сайта PR-CY.ru
    aven bride © 2017